Cava JUVE & CAMPS Blanc de Noirs- Cava Juve & Camps Ver más grande

Cava JUVE & CAMPS Blanc de Noirs- Cava Juve & Camps

JUVE & CAMPS

Nuevo

JUVE & CAMPS

26,20 €

Composición:
Uva Pinot Noir

Datos de elaboración:
Cava JUVE & CAMPS Blanc de Noirs, es un cava elaborado con la mejor selección de uvas de la variedad Pinot Noir de nuestros pagos de Espiells. Una vendimia manual en el momento de su óptima madurez y un transporte en pequeñas cajas, garantiza la integridad de los racimos. Una carga manual y un suave prensado de la uva sin despalillar, permiten obtener un magnífico jugo con poca intensidad de color. Un desfangado estático y una posterior fermentación controlada, transforman este mosto en un vino base muy personal. Cava JUVE & CAMPS Blanc de Noirs tiene una toma de espuma acorde con el método tradicional y una crianza sobre lías durante 25 meses, en la placidez de nuestra cava, enriquece su aroma, afina su sabor, moldea su textura y atempera su enérgica espumabilidad.

Ficha de cata:
Cava JUVE & CAMPS Blanc de Noirs en nariz su aroma es sorprendente en un Cava. Sobre las clásicas notas de frutas blancas y de hueso, aparecen inusuales aromas de cerezas, todo ello rodeado de un fondo de miel, pan tostado y cítricos. Un aroma verdaderamente elegante y complejo. Cava JUVE & CAMPS Blanc de Noirs en boca nos ofrece una estructura y una frutosidad admirables. Su soberbia efervescencia acaricia el paladar, impregnándolo de una gran cremosidad. Untuoso, fresco, intenso y persistente, este Cava nos invita a disfrutar de una riqueza de sensaciones extraordinarias. Cava JUVE & CAMPS Blanc de Noirs dotado de un bello color dorado, con tenues recuerdos rojizos que nos evocan su noble origen varietal. Sus finísimas burbujas suben en bellos y abundantes rosarios formando una hermosa y persistente corona.

Tipo de artículoVino Espumoso Blanco
ProcedenciaVino D.O. Penedés - Cataluña - España
Zona geográficaCataluña
Graduación12 % volumen
Formato6 botellas
Presentación unidadBotella vidrio 75 cl.
Temperatura de servicio7-8ºC