Bourbon BLANTON'S Single Barrel ''ORIGINAL'' - Buffalo Trace Destillery
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Presentación ud.: -
Whisky
Producto de Estados Unidos
BLANTON'S
46,5 % volumen
Botella vidrio 70 cl. (Estuchada)
81.07€ (IVA incl.)
Formato venta: 1 Botella 70 cl
Precio total: 81.07€
Composición
Blanton's es una combinación del mejor maís, cebada y centeno, mezclados con agua pura de manantial de piedra caliza y añejado en barricas nuevas de roble americano carbonizado.
Datos de elaboración
Blantons Special Reserve empieza su elaboración con el más fino maíz de Kentucky y de Indiana, con centeno seleccionado y cebada superior molidos siguiendo unas normas.Cuando el maíz y el agua alcanzan la temperatura correcta es tiempo de agregar el centeno y la cebada malteada, la cual descompone el almidón en azúcares.
Cuando la masa se ha enfriado se añade la levadura, en ese momento el whisky bourbon experimenta una fermentación natural que dura entre 3 y 5 días. Esta mezcla se llamará cerveza y pasará por dos alambiques, el líquido obtenido se pasa a barriles de roble blanco virgen carbonizado donde reposa en antiguos almacenes hasta que el Maestro Destilador decide cuando sacar el Blanton's fuera del almacén.
Una vez seleccionados los barriles por el Maestro Destilador se producirá el embotellado y empaquetado. Este proceso se caracteriza porque se realiza a mano en su totalidad; llenado de la botella, sellado (tapón y cera), etiquetado, enumeración y puestas en cajas.
Cada botella de Blantons tiene su número, fecha de envasado y número de almacén donde reposó.
Cuando la masa se ha enfriado se añade la levadura, en ese momento el whisky bourbon experimenta una fermentación natural que dura entre 3 y 5 días. Esta mezcla se llamará cerveza y pasará por dos alambiques, el líquido obtenido se pasa a barriles de roble blanco virgen carbonizado donde reposa en antiguos almacenes hasta que el Maestro Destilador decide cuando sacar el Blanton's fuera del almacén.
Una vez seleccionados los barriles por el Maestro Destilador se producirá el embotellado y empaquetado. Este proceso se caracteriza porque se realiza a mano en su totalidad; llenado de la botella, sellado (tapón y cera), etiquetado, enumeración y puestas en cajas.
Cada botella de Blantons tiene su número, fecha de envasado y número de almacén donde reposó.
Ficha de Cata
BLANTON'S SINGLE BARREL es de color rojizo ámbar.
BLANTON'S SINGLE BARREL en nariz: presenta aroma especiado de cítricos secos y pieles de naranja con una pizca de caramelo y
vainilla.
BLANTON'S SINGLE BARREL en el paladar se manifiesta pleno y suave, marcado por una mezcla de azúcar moreno, clavo, naranja y caramelo. Su final es equilibrado, con recuedos a vainilla, miel y cítricos.
BLANTON'S SINGLE BARREL en nariz: presenta aroma especiado de cítricos secos y pieles de naranja con una pizca de caramelo y
vainilla.
BLANTON'S SINGLE BARREL en el paladar se manifiesta pleno y suave, marcado por una mezcla de azúcar moreno, clavo, naranja y caramelo. Su final es equilibrado, con recuedos a vainilla, miel y cítricos.
Premios y menciones
La familia Blantons ha sido premiada con la GOLD AWARD en el Internacional Wine and Spirit Competition; 1999-2000-2001-2002.
Blantons Single Barrel Original obtuvo además 91 puntos en LA BIBLIA DEL WHISKY de Jim Murray.
Blantons Single Barrel Original obtuvo además 91 puntos en LA BIBLIA DEL WHISKY de Jim Murray.
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