Composición
60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc.
Datos de elaboración
Cuidadosamente macerado para extraer lo mejor de sus taninos, seguido de maduración en barrica de roble nueva durante seis meses.
Ficha de Cata
Vino de color rojo cereza intenso y puro. Elaborado con muy buen gusto, presenta un intenso bouquet que combina aromas a uvas muy maduras (fruta roja, cuero, especias) con los de la maduración en barrica (vainilla, aromas tostados, galletas...). Suave y poderoso en boca, muy largo. Da una impresión general de finura y elegancia.
Maridaje
Apropiado para carnes rojas, platos de sabores fuertes y una amplia variedad de quesos. Ideal para la bodega.
Temperatura de servicio
16 -18 ºC.