Composición
100% Pinot noir.
Datos de elaboración
Cinco variedades de pinot noir, toneleros diversos y uvas procedentes de diferentes parcelas de los viñedos de la bodega añaden complejidad y variedad a la cosecha de pinot noir.
Ficha de Cata
En este vino dominan los sabores a cereza y a baya, mientras que un ligero toque a especias y a roble tostado compensa la sensación de fruta madura. El final es uniforme y suave.
Maridaje
Este vino se complementa bien con salmón, cordero o pato cocinados a la parrilla.
Temperatura de servicio
15 -16 ºC.