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5.68€ (IVA incl.)
Formato venta: 6 botellas
Precio total: 34.05€

botellas/s

Composición

100% Palomillo seleccionadas del Castillo de Macharnudo (Jerez Superior).

Datos de elaboración

Fundación de la solera: 1953. Envejecimiento: Sistema de Soleras con crianza biológica en botas de roble americano de 500 L de capacidad.

Ficha de Cata

FASE VISUAL: Color pajizo, nítido y brillante.

FASE OLFATIVA: Tiene aromas sutiles de almendra y es vivo, punzante y elegante en la nariz.

FASE GUSTATIVA: En la boca es limpio, equilibrado, redondo al paladar, muy seco, lleno, con carácter y notable armonía. Su final es largo y persistente.

Maridaje

Frutos secos, ensaladas con vinagreta o salsas de mayonesa, salmorejo, gazpacho, mariscos, pescados y verduras especialmente espárragos y alcachofas. Sushi y escabeches.

Temperatura de servicio

Sírvase muy frío, 5º - 7º C.

Consumo preferente

Lo antes posible. Una vez abierta, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.

Conservación

Conservación de la botella en sitio fresco (15º - 17 º C) en posición vertical.

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