Composición
100% Palomino selección tardía del Catillo de Macharnudo (Jerez Superior)
Ficha de Cata
FASE VISUAL: Color ámbar profundo y brillante.
FASE OLFATIVA: Presenta aromas elegantes de larga crianza y gran vinosidad evolucionada.
FASE GUSTATIVA: En la boca es redondo, aterciopelado, seco, amplio, muy largo, con elegante final.Es muy potente y explosivo en múltiples matices que terminan armónicamente.
Maridaje
Quesos curados, pescados marinados, caza, carnes rojas con setas.
Temperatura de servicio
12 ºC.