Composición
Cabezada de lomo de cerdo, sal, pimentón, dextrosa, lactosa, ajo natural.
Datos de elaboración
Esta cabeza de lomo de cerdo adobada con especias y curada está elaborada a partir de cerdos seleccionados para la DENOMINACIÓN DE ORIGEN TERUEL. Curación mínima de 2 meses.El envío irá identificado con el número del registro sanitario de la industria.
Ficha de Cata
Este lomo, procedente de cerdos de D.O.Teruel, es muy jugoso al paladar por su grasa infiltrada. Presenta un aroma suave a carne curada con pimentón, ajos y otras especias. Su sabor es intenso y delicado.
Consumo preferente
Fecha de caducidad: 9 meses.
Conservación
Temperatura de conservación: Refrigerado.