Composición
55% Macabeo, 35% Xarel·lo y 10% Parellada
Ficha de Cata
Vino de aguja caracterizado por el toque carbónico con tonalidades verdeamarillentas. Burbujas muy finas prácticamente imperceptibles. Especial conservación de la corona de espuma. En nariz presenta aromas frutales muy potentes. En paladar es franco y afrutado. Aquí se hace evidente la característica de aguja. Persistente aroma retronasal. En conjunto tiene buena armonía.
Temperatura de servicio
5 -7ºC.