Composición
Figuritas de mazapán (masa obtenida por amasado y refinado de almendra cruda, pelada y azúcar) horneadas, en Calidad Suprema (45% almendra).
Ficha de Cata
Sabor y olor característicos de mazapán (dulce y a almendras), color claro,amarillento en la parte inferior y tostado en la parte superior. Textura blanda.
Características nutricionales
Grasas > 24,0%
Proteínas > 8,0%
Cenizas < 1,5%
Humedad < 11,0%
Consumo preferente
En condiciones normales de temperatura (20ºC) y humedad relativa (65%), el plazo de durabilidad es de 12 meses desde la fecha de fabricación máximo
Conservación
En lugar fresco y seco, resguardado de la luz