Composición
100% Garnacha.
Datos de elaboración
Tras obtener el mosto por el método del sangrado, con un rendimiento siempre inferior al 50% se fermenta a una temperatura de entre 16 y 18ºC.
Ficha de Cata
Es un vino de color rosa brillante con reflejos violáceos. En nariz se presenta fresco, intenso, con notas de frutas rojas y un fondo floral. En boca es denso y carnoso, pleno de frutalidad, equilibrado y persistente.
Maridaje
Es un vino ideal para acompañar carnes blancas, pastas con tomate, paellas de pescado y verduras, pescados azules y quesos frescos.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10º C.