Composición
65% Torrontés y 35% Trepat.
Datos de elaboración
La primera fermentación de los mostos tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La segunda fermentación tiene lugar en depósitos isobáricos hasta que los azúcares fermentan completamente.
Ficha de Cata
Vino de aguja rosado con tonalidades rosa-frambuesa. Perfecta limpidez. Burbujas en fino perlaje. Especial conservación de la corona de espuma. En nariz presenta aromas frutales, con notas de fresa y frambuesa. En paladar es suave y afrutado, percibiéndose el leve picor del vino de aguja que lo hace aún más fresco. Buena armonía en conjunto.
Temperatura de servicio
6 -8ºC.