Composición
Jamón de cerdo y sal común.
Datos de elaboración
Curación mínima de 9 meses. El envío irá identificado con el número del registro sanitario de la industria
Temperatura de servicio
El jamón deberá consumirse siempre a temperatura ambiente (14 a 22 ºC).
Consumo preferente
Si no se consume la pieza entera de una vez, las partes al aire deben taparse con el tocino sobrante y con una tela no demasiado tupida.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.