Composición
Aguardiente destilado de Orujos de uva
Datos de elaboración
Destilación en Alambiques de Cobre tradicionales con Rectificador
Ficha de Cata
Este aguardiente es limpio, transparente y brillante. En nariz, el primer impacto aromático es el de orujos frescos, característico de la variedad de Tinto Fino que huele a uvas pasas y en sazón, miel, violeta y frutos rojos, se aprecian así mismo la manzana verde melocotón, pimiento, coco, avellana y cacao. El retrogusto es largo de uvas pasas y frutos especiados.
Maridaje
Este aguardiente es excelente complemento para la sobremesa, digestivo. Siempre en tragos muy cortos.
Temperatura de servicio
10 -12 ºC.