Composición
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.
Datos de elaboración
Elaborado con las primeras cuvées provenientes de viñedos Gran Cru. Con segunda fermentación en botella y añejamiento de tres años en cavas subterráneas a temperatura controlada.
Ficha de Cata
FASE VISUAL: De color amarillo, suave y luminoso.
FASE OLFATIVA: En nariz es complejo y delicado, con aromas delicadamente afrutados de limón, naranja y frutas exóticas.
FASE GUSTATIVA: Suave y perfectamente equilibrado en paladar, con mucho cuerpo y una gran redondez.
Maridaje
Para acompañar pescados, mariscos, caviar e ideal como aperitivo.
Temperatura de servicio
De 5º a 6º C.